Апельсиновый мармелад на агар-агаре, натуральный, без сахара

Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейшего и очень нежного мармелада. Я думаю, что вы все согласитесь, что полезная сладость — это вдвойне вкуснее! А если блюдо еще и солнечного цвета, то замечательное настроение и праздник живота обеспечены!

Как приготовить на агар-агаре?

Ингредиенты:
— апельсины 4 штуки, лучше выбирать сладкие сорта
— агар-агар — 2 ч.л.
— вода 1/2 стакана

Пошаговый рецепт:

1. Выдавить из с мякотью. Не цедите , в мякоти содержится полезнейшая клетчатка и грубые волокна. Получившиеся чашечки зачистить немного ложкой.
2. В кастрюльке (маленькой, до 1 л) смешать агар-агар с водой и нагреть до кипения. Постоянно помешивая, проварить 1 минуту и соединить с соком.
3. Перемешать и разлить по чашечкам из апельсиновых половинок. Можно и просто в форму вылить.
4. Оставить застывать на прохладной поверхности, но не в холодильнике.

Калорийность на 100 гр — 48 ккал
Белков — 1 гр
Жиров — 0 гр
Углеводы — 11 гр
Гликемический индекс — 35

Готовый нарезать или просто подать.
Мармелад апельсиновый

Прекрасно подходит для ланча/полдника или перекуса перед обедом.
Яркий и сочный цвет, мягкая структура и приятный аромат — делают его настоящим «лекарством» от зимней депрессии. Незаменим при простудных заболеваниях — витамин С укрепляет иммунитет, а агар-агар способствует активному очищению кишечника от токсинов и продуктов полураспада вирусов. Кроме того, сок не поддается термической обработке, поэтому все полезные витамины и минералы сохраняются.

И еще один важный момент. Магазинного мармелада можно в сутки не больше 40 гр съесть (и то не всегда), а натурального апельсинового мармелада можно 100-150 гр смело! Правда же, такой объем для стройнеющих более приятен :)

Приятного всем аппетита!

Буду рада Вашим комментариям и отзывам. Нажимайте кнопки соц.сетей и делитесь рецептами с друзьями.

Всегда ваша Юлианна!

Похожие статьи

Комментариев: 13

  1. Елена:

    Юличка, привет! умопомрачительно красиво =), уверена, что так же вкусно и очень необычно,ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую приготовить.

    • Юлианна:

      Леночка, поверь очень вкусно.
      Что касается такого оформления в дольках — моя бабушка даже сразу и не поняла. А потом распробовала — да поздно. Улетел в мгновение ока. Сегодня буду новую порцию делать для всех желающих. Еще и в гости идем, а там девочка 3,5 лет.

  2. Екатерина:

    И выглядит потрясающе, и объемы разрешенного к съедению поражают! Немедленно за агарчиком!

  3. О, вкуснятина! Буду пробовать! Спасибо!

  4. Ксю:

    Ооо, дождалась, спасибище!!

  5. Юля:

    Очень впечатляет))) Будем пробовать!!!
    Тока ишшо был обещан мармаладик из киви)))) Его тоже выложи)))) *PARDON*

    • Юлианна:

      Пробуй-пробуй!
      Из киви желе было обещано. Но и мармелад смогём, если агар останется. Не, так уже в дома приготовлю.

  6. Юля:

    Ты мне его с выходных учти, я в четверг его ужо и сварганю, надеюсь.
    Точно, желе из киви)) Я и желе люблю))) агар, желатин, пектин- всё есть))))

  7. Мазур Ольга:

    Готовила мармелад для сына-сладкоежки, поэтому добавила сахар. Сама попробовала небольшой кусочек, т.к. дочка пока на ГВ и апельсины есть не рискую. Очень нежная сладость, мне очень понравился. Вот теперь думаю сделать еще и яблочный или вишневый, чтоб самой есть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *